Bolo de Iogurte Perfeito para Acompanhar um Café

Sabe quando vc fica com vontade de comer um bolo de nada… bolo de bolo… aqueles pra acompanhar um cafezinho? Então, fiz esse bolo de iogurte bem simplesinho esses dias para o café da tarde…

Ele é realmente bem simples, mas tem um truque para ficar com essa casquinha dourada e crocante… açucar cristal… não só na massa, mas na assadeira. Ao invés de enfarinhar a forma, eu untei e “açucarei” a forma…. é isso que faz o bolo ficar com essa cor tão linda… 

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Mas uma dica: espalhe bem o açúcar cristal e faça uma camada bem fininha, senão fica muito doce e, pra mim, não fica legal… algumas partes do bolo ficaram mais doces, porque eu não espalhei o açúcar direito… então já fica a dica! 

 E tem vídeo para vc conferir como é fácil e rápido fazer essa receita! 

 

Bolo de Iogurte
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Ingredients
  1. 1 xícara da chá de farinha de trigo
  2. 1 colher de sopa de fermento em pó
  3. 3/4 xícara de chá de açúcar cristal
  4. 2 ovos
  5. 1/3 xícara de chá de óleo de girassol (80ml)
  6. 1 iogurte grego (100g)
  7. Manteiga e açúcar cristal para untar a forma
Instructions
  1. 1. Unte a forma com manteiga ou oleo e polvilhe uma camada fina de açúcar cristal
  2. 2. Preaqueça o forno em 180C
  3. 3. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Reserve.
  4. 4. No mixer ou liquidificador, coloque os ovos, o iogurte e o óleo. Bata bem.
  5. 5. Despeje a mistura do mixer sobre a farinha e misture.
  6. 6. Despeje na forma e leve ao forno preaquecido por 35 minutos ou até que, espetando um palito no bolo, ele saia limpo. Atenção pois o tempo de forno pode variar de forno para forno, então, após 20 minutos fique de olho!
Dicas
  1. 1. A camada de açúcar cristal polvilhada na forma deve realmente ser fininha
  2. 2. A forma que usei tem 21cm de diâmetro por 9cm de altura
  3. 3. Eu testei com iogurte natural (sem ser o grego) e não ficou com a mesma textura)
http://www.seeufizvcfaz.com.br/

 

 

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