Caldo Verde – Mais Fácil Do Que Vc Imagina

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Super prático, o caldo verde é uma ótima pedida para os dias frios… primeiro porque tem cara de comida de mãe e segundo porque só suja uma panela rs… Já disse aqui que isso é super vantagem no inverno! 

Na receita que eu fiz na terça feira acabei sujando 2 panelas, pois marido quis que colocasse bacon, mas eu prefiro sem… 

Preferencias a parte, o caso é que esse caldo verde é muito saboroso, nutritivo e bom demais nesse friozinho! 

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Quando eu fiz aqui em casa, estava sem caldo de legumes caseiro e usei água para cozinhar as batatas. Se vc tiver um caldo é melhor ainda. Aqui tem uma receita bem prática. 

Sabe que agora, digitando a receita, eu pensei numa coisa: pq não cozinhei a batata com os ingredientes de um caldo de legumes, como eu fiz com esse risoto? Fica uma dica aqui: quando colocar a batata na panela, coloque junto uma cenoura descascada e cortada em 3 partes, 1 folha de louro, 1 talo de salsão, 1/2 cebola inteira e com um cravo espetado. Depois de tudo cozido, descarte esses ingredientes (a cenoura vc pode comer ou guardar para o almoço do dia seguinte).

Voltando a receita… Postei o passo a passo lá no snapchat (seeufizvcfaz) e algumas pessoas me perguntaram onde eu comprei meu amassador de batatas. Eu comprei esse amassador há seculos atras, mas achei para vender na Americanas.com . Clica aqui para ver. 

Eu uso esse aqui. Com ele vc amassa a batata na própria panela, sem sujar outro recipiente. 

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Ah, essa torrada aí acompanhando o caldo verde? Fácil… passe manteiga numa fatia de pão italiano ou outro pão de sua preferencia e coloque numa frigideira bem quente ou no forninho elétrico até dourar! Fica um charme e não dá trabalho! 

 

Caldo Verde

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A panela de pressão elétrica que eu uso é essa aqui, da Mondial. Acho ela muito boa e super silenciosa, sem contar que vc não precisa ficar “vigiando” a panela… Pra quem vive na correria é uma super vantagem! 

Dei uma pesquisada em valores e achei essa promoção aqui. Confere que preço bom que está essa panela. 

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