Chocolate Banana Bread (ou seria um bolo?)

Chocolate Banana Bread. É Pão ou é Bolo?? 

Por que chamar de pão (bread) algo que pra mim é bolo?? Pois é… nunca entendi porque chamam de chocolate banana bread algo que pra mim seria facilmente classificado como bolo de banana e chocolate…

Fui dar uma pesquisada e descobri que usa-se “bread” para essas massas mais densas e assadas em forma de pão ou bolo inglês. A consistência realmente é um pouco diferente. Não pense que é uma massa pesada, muito pelo contrário, mas não é tão fofa quanto a de alguns bolos que comemos. 

Enfim, nomenclaturas a parte, quem me mostrou essa receita foi a Ariana do blog A Casa Encantada. Ela fez para o Joca, seu filhote de 2 anos e quando postou as fotos eu fiquei encantada com a cor do bolo (ou pão). As minhas fotos não conseguiram “captar” o quão escura fica essa massa… ela fica linda! Mas não só linda… essa é uma massa de sabor bem intenso, provavelmente por conta do cacau… 

Chocolate Banana Bread, Bolo de Banana e chocolate, Receita de Bolo de Banana, Campinas 9098

 

Esse bolo vai super bem no café da manhã ou café da tarde. Alguns comem com manteiga ou requeijão, fazendo as vezes de um pão mesmo… Eu não gosto muito da ideia não… mas vale experimentar, vai que vc gosta! 

Eu já comecei a ter ideias para usar essa massa de bolo… como ela fica mais firme, acho que combina super bem pra fazer um pavê ou um sorvete estilo esse de torta de limão que eu fiz há tempos atras. Já estou pensando em testes… 

Mas enquanto os testes não vem, me deliciei comendo esse bolo com uma boa xícara de chá… 

Chocolate Banana Bread, Bolo de Banana e chocolate, Receita de Bolo de Banana, Campinas 9106

 

Pra vc entender bem o ponto dessa massa ainda crua, dá uma olha nesse vídeo:

 

Chocolate Banana Bread

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