Cocotte – Uma Opção Prática Para Seu Lanche

Nesse frio o que a gente mais quer é comer, não é mesmo? O problema é lavar a louça depois… ai que tristeza… mesmo com torneira de agua quente a tarefa ainda é ruim! 

Para esses dias assim, a ideia é fazer comidinhas que sujem o menor numero de louças possível!! Aqui no blog tem um categoria chamada “Em Uma Só Panela” que reúne receitas práticas e que sujam pouca louça! Perfeitas para o frio kkkkk… 

Pensando em “engordar” essa relação de receitas práticas e que sujam pouco, hoje a pedida é essa cocotte de ovos, pastrami e tomate! Ja fica o alerta: esse negócio vicia!!! É tão simples de fazer que vc não vai pensar 2 vezes pra deixar a tapioca de lado e correr pra cocotte kkkkkk 

Eu usei pastrami e cottage, mas vc pode variar essas combinações! Fiz uma vez com mussarela de bufala e parma… ficou muito bom!! 

E mais, vc quer fazer para o café da manhã em família, mas não quer sujar vários potinhos? Problema nenhum! Pode fazer num refratário maior! Não muda nada!! 

 

É tão simples que um passo a passo resolve!! Nem precisa de receita!

1. Num refratário que possa ir ao forno, coloque primeiro 1 colher de sopa de cottage (que pode ser substituído por ricota, mussarela de búfala). Se vc quiser fazer o cottage em casa, clica aqui que te ensino a fazer. 

2. Pique 3 tomates cereja em 4 partes (pode ser tomate grande picadinho também). Coloque umas folhinhas de manjericão (pode ser orégano) e tempere com sal e pimenta.

3. Pique o pastrami (pode ser peito de peru, frango desfiado, cogumelos refogados, presunto cru, presunto cozido, palmito)

4. Quebre o ovo com cuidado. Eu faço um furo na gema com palito de dente, pois gosto dela mais durinha. Se vc gosta molinha, nem precisa (a não ser que vc vá fazer no microondas, aí tem que furar, ainda que vc queira a gema mole).

cocotte, cocote, lanche, cafe da manhã

5. Leve ao forno (usei forninho elétrico) por uns 8 minutos ou até o ovo estar no ponto (no meu caso, mais sequinho).

6. Pode ser feito no microondas também. Aqui leva 2 minutos. 

 cocotte, cocote, IMG_0904

Vc não vai mais parar de fazer… pode acreditar!!! 

bjos

Deia

 

 

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