cookie com aveia e açúcar mascavo perfeito para as ferias escolares

COOKIES DELICIOSOS FEITOS COM AVEIA

Férias, criançada em casa, que tal fazer cookies para o café da tarde? Além de ser delicioso, ainda é uma boa oportunidade de entreter os pequenos! Aqui super funciona! 

Essa receita é bem gostosa e usa apenas açúcar mascavo, ao invés do açúcar refinado. Só por isso já ganhou meu coração! Além disso, além da farinha trigo, esses cookies levam aveia na massa e uma pitada de canela pra dar aquele tchan! 

Eu fiz alguns cookies com gotas de chocolate e outros sem, só pra dar aquela variada! Você pode acrescentar chocolate branco, castanhas, uva passa, m&ms… chama a criançada que você vai ver a quantidade de ideias que aparecem! 

Mas vamos a receita! Separa tudo aí…

cookies de aveia com gotas de chocolate

Cookies

100g de manteiga em temperatura ambiente 

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 

1/2 colher de chá de extrato de baunilha 

1 ovo

1 xícara de chá de farinha de trigo 

1 xícara de chá de aveia em flocos finos 

1/2 colher de chá de canela em pó 

1/2 colher de chá de fermento em pó 

Gotas de chocolate (opcional, mas vale a pena)

 

Como fazer: 

1. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até formar um creme.

massa de cookie na batedeira
Começando a fazer os cookies!

2. Acrescente o ovo sem parar de bater.

3. Desligue a batedeira e coloque a farinha de trigo, a aveia, o fermento, a canela e misture bem com uma espátula. 

4. Se for usar gotas de chocolate, esse é o momento de coloca-las. 

5. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Eu já dei uma “achatadinha” neles, pois nessa receita eles não “se espalham” como em outras que já vi. 

cookies prontos para irem ao forno

6. Leve os cookies a geladeira por 15 minutos para que fiquem mais crocantes depois de assados. 

7. Enquanto isso, preaqueça o forno em 180C.

8. Retire os cookies da geladeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que dourem…

9. Retire os cookies da assadeira, com ajuda de uma espátula. Eles devem ser colocados, preferencialmente, numa grade para que possam esfriar. 

cookie esfriando na grade

 

 

Cookies deliciosos para fazer com as crianças nas férias

 

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