Geleia de Mirtilo

Oie…

Estou parecendo a doida das geleias ne??? mas sempre que eu encontro alguma fruta barata, sempre penso em como posso aproveitar a oportunidade!

Quem me segue no instagram (@seeufizvcfaz) já viu que ando me acabando naquela parte do mercado onde tem produtos proximo do vencimento. Há alguns dias atras achei mirtilo congelado no Pão de Açúcar nessa situação. Nao pensei 2 vezes… peguei e ja vim pra casa pensando numa geleia de mirtilo…

Aproveitei que ia receber alguns amigos aqui para fazer o teste kkk…

Não fica uma geleia doce, mas casou super bem com o bolo de cenoura que fiz. Pena que não sobrou bolo de cenoura para eu tirar a foto… mas não faltarão oportunidades!!! Mas como sobrou geleia, comi no café da manhã com bagle que eu amo!!

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Usei a mesma receita da geleia de frutas vermelhas que fiz na semana passada:

 

Vc vai precisar de:

250g de mirtilo congelado

3 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de açúcar cristal

1/2 xícara de chá de suco de laranja (suco de mais ou menos 1 laranja)

 

Como fazer:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo alto por 20 minutos. As frutas ja começam a desmanchar e a mistura começa a ficar brilhante.

2. Se vc gosta da geleia bem lisinha, pode bater a mistura no mixer, senão pode deixa-la assim, com pedacinhos de fruta.

 

Essa é a foto que eu postei no instagram: bolo indo pro forno e a geleia cozinhando… minha cozinha ficou tão cheirosa!!

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A receita do bolo de cenoura está aqui.

Se quiser mais dicas de geleias, clique aqui.

 

Aproveitem o final de semana e façam também!!

bjos e bom final de semana!

Deia

 

 

Usei nas fotos:

Prato branco: Tok&Stok

Pote de Vidro: Lojas Americanas

 

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