Caldinho de Feijão com Cubinhos de Calabresa

Aquele Caldinho de Feijão com Cubinhos de Calabresa para um dia frio… 

Ah os dias frios… quem não ama?? Eu sei que tem muita gente que prefere o calor, mas não dá para negar que alguns pratos são muito mais gostosos no inverno… Esse caldinho de feijão com cubinhos de calabresa é um bom exemplo disso! 

Sábado marido pediu para fazer esse caldinho de feijão com cubinhos de calabresa no jantar. Tinha muito tempo que eu não fazia… lembrava vagamente da receita de costume, então o jeito foi fazer no improviso total mesmo. Claro que eu anotei as quantidades para depois poder passar aqui! 

Me lembro que a primeira vez que fiz esse caldinho foi a 8 mãos kkkk… um casal de amigos foi jantar em casa e decidimos fazer esse prato. Detalhe: nenhuma das duas esposas cozinhava… já viu né? Me lembro que na receita original o paio não era batido no liquidificador e sim colocado em rodelas no fundo do prato. Sei que nós batemos o paio e o marido da minha amiga ficou um tanto quanto pau da vida com a gente kkkkk… Como é bom ter histórias para contar! 

caldinho de feijão com cubinhos de calabresa, caldo de feijão, sopa de feijão, IMG_0054

 

Mas também não tem segredo! Me lembro que na época em que eu não era muito amiga da cozinha, fazia com feijão de caixinha e ficava bom também. Porque vamos lá: um caldinho de feijão com calabresa, bacon e paio não tem como ficar ruim não é mesmo? 

Está vendo esses cubinhos de calabresa? Então, vc tem duas formas de fazer. Uma é na frigideira, como eu mencionei na receita e a outra é direto no microondas. Clica aqui que eu te mostro que prático! 

 

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Aqui em casa eu uso essa panela de pressão elétrica da Mondial. Acho super prática e segura. Diferente da panela de pressão convencional (aquela que usamos no fogão), essa não faz barulho nenhum (ótima pra quem tem medo daquele chiado) e o fato de ter um timer ajuda muito!! Vc pode colocar a comida na panela e fazer outras coisas. Não precisa ficar “vigiando” a panela. Achei um preço bem em conta nessa panela. Clica aqui para ver.

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