cookies de baunilha, receita da Raiza Costa da Rainha da Cocada

Cookies de Baunilha com Gotas de Chocolate

Dia desses João me pediu para fazer cookies de baunilha para levar para os amigos na escola… tenho algumas receitas aqui no blog, uma com aveia, uma com pouco açúcar,  uma a base de banana, uma de aveia e coco, mas dessa vez decidi procurar outras receitas, pra variar um pouco! 

Assistindo alguns videos, vi essa receita de cookies de baunilha da Raiza Costa do Rainha da Cocada e decidi testar… grata surpresa! Os cookies ficaram ótimos e bonitos de um jeito que nunca tinha conseguido deixar!! 

Usei um pegador de sorvete pequeno para fazer as bolinhas e foi a melhor coisa que fiz! Consegui deixa-los bem redondinhos e com tamanhos parecidos! Sim, eu gosto de comida gostosa, mas bonita também… nem sempre consigo, mas a ideia é sempre essa rs…. 

 

Cookies de Baunilha com Gotas de Chocolate

250g de manteiga
150g de açúcar mascavo
160g de açúcar branco
350g de farinha de trigo
1/2cs de extrato de baunilha
1cs de fermento em po
2 ovos
gotas de chocolate
1 pitada de sal

Como fazer:
1. Forno pré-aquecido 180C
2. Bata a manteiga em temperatura ambiente com os açúcares ate ficar um creme fofo e clarinho
3. Coloque os ovos e o extrato de baunilha e bata mais ate incorporar tudo.
4. Adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture tudo com a ajuda de uma colher.
5. Coloque as gotas de chocolate e misture
6. Forre uma assadeira com papel manteiga e faça bolinha com a ajuda de um pegador de sorvete pequeno.
7. Deixe espaço entre um cookie e outro! Eu assei 8 de cada vez.
8. Asse por 20 minutos.
9. Esconda numa lata bem fechado para não comer tudo de uma vez

cookies de baunilha, receita da Raiza Costa da Rainha da Cocada

 

Sei que está longe, mas olha que presente bacana para o natal? ou até para servir no café da tarde do almoço de natal… 

cookies como presente de natal, cookies para dar de presente

 

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