Pão de Iogurte Super Fácil

Ando meio sumida por conta das férias do meu pequeno… difícil fazer algo com a criaturinha correndo e querendo brincar o dia todo… pra conseguir fazer e postar uma receita, o jeito foi trazer ele pra cozinha! Fizemos juntos esse pão de iogurte super prático que fica pronto rapidinho! 

Quem me passou a receita foi minha prima Leya que mora no litoral sul de São Paulo e lá tem um projeto bem legal com crianças na cozinha. Confere aqui um pouquinho do projeto que ela faz parte! 

Esse pão de iogurte é daqueles pães de minuto sabe? Aqueles que a gente usa fermento químico (de bolo) ao invés de fermento biológico (de pão).

Vcs vão notar que os pães não ficaram lindamente redondos e lisinhos… mas foi o melhor que conseguimos fazer a 4 mãos (sendo que 2 mãos eram bem ditadoras e não me deixavam mexer na massa kkkkk)… João tomou conta da tigela e não havia quem fizesse ele entender que eu precisava dar uma ajudinha… mas tá valendo! O importante é que ficou bem gostoso! 

A massa desse pão de iogurte é bem neutra, ou seja, dá para comer com geleia, requeijão, manteiga, doce de leite, nutella… e o que mais sua imaginação deixar ou quiser! 

Anota a receita porque é bem simples e prática:

 

Pão de Iogurte

1 pote de iogurte natural (170g)

2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (mais mole)

2 colheres de sopa de açucar 

1 ovo

1 colher de chá de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermente em pó (aquele para bolo)

1 gema para pincelar 

 

Como fazer:

1. Aqueça o forno em 180C

2. Numa tigela, coloque o iogurte, a manteiga, o açúcar, o sal, e o ovo. Misture bem com um garfo ou fouet.

3. Sobre essa mistura liquida, peneire a farinha e o fermento

4. Agora é mão na massa: misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa.

5. Faça bolinhas e coloque numa assadeira untada ou coberta com tapete de silicone. 

6. Pincele a gema sobre a massa

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7. Leve ao forno preaquecido até que fiquem dourados. Aqui levou 15 minutos. Como cada forno é um forno, fique de olho! 

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Se tiver um tempinho e quiser aproveitar e fazer a geleia do lanche, confere aqui algumas receitas deliciosas de geleia! 

Aqui eu servi com uma geleia de frutas vermelhas e cappuccino no café da tarde…

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