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Salada de Bacalhau Simples e Muito Saborosa para Qualquer Época

Final de semana com feriadao chegando… que tal fazer uma salada de bacalhau simples para surpreender toda a família?

Não sei se vcs perceberam, mas passada a Pascoa, o preço do bacalhau deu uma abaixada. Nada que seja “noooossaaaa que barato”, mas a sensação de assalto a mão armada diminuiu…

Encontrei esse bacalhau já dessalgado e desfiado no mercado e logo pensei nessa saladinha que minha avó fazia! Claro que ela comprava o bacalhau, dessalgava, cozinhava, desfiava… eu como ainda não aprendi a dessalgar o bicho, preferi aproveitar e comprar prontinho!

É super pratico, é so misturar tudo e temperar!!!

 

Salada de Bacalhau Simples

Bacalhau dessalgado e desfiado

Tomate em cubos

Cebola em cubos

Azeitona verde (ou preta, gosto das duas)

Cheiro verde picadinho

Azeite

 

Como fazer:

1. Certifique-se de que o bacalhau está bem desfiado

2. Num bowl, coloque o tomate, a cebola, as azeitonas e o cheiro verde e misture bem.

3. Depois de tudo misturado, acrescente o bacalhau e regue com bastante azeite. Eu não costumo usar sal, pois o bacalhau e a azeitona já salgam o suficiente para o meu paladar, mas se vc achar que precisa, pode colocar…

4. Eu gosto de temperar e já servir. Gosto que fique em temperatura ambiente. Se vc gostar mais fria, misture tudo, tampe e leve a geladeira por uns 30 minutos.

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Dica

Você pode servir essa Salada de Bacalhau Simples como acompanhamento ou como aperitivo. Para isso, coloque algumas torradinhas ou pao italiano e deixe a mão um bom azeite!

Boa pedida para o final de semana não é não?

Faz e me conta se fez sucesso ai na sua casa!!

Se voce está vendo esse post perto da Páscoa e está buscando receitas, aqui tem um post com 21 ideias incríveis para seu almoço de Pascoa

 

 

 

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