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Tábua de Frios Para Receber os Amigos ou Para Curtir com a Família

Quem mais é doido por uma tábua de frios? Gente, como eu amo isso! E não precisa ser uma tábua de frios com coisas caras não… dá para fazer algumas adaptações e chegar a resultados excelentes!

Essa tábua de frios da foto eu fiz para o ultimo dia do ano, para beliscarmos antes de irmos ao culto de final de ano na igreja. Como sabia que iamos comer só depois da meia noite, fiz essa tábua de frios e uma cesta de pães para darmos aquela “forrada” no estomago, sabe rs…

Como éramos só nós 3, usei poucos queijos, já que a única rata aqui de casa sou eu…

Tábua de Frios

Apostei no brie e no gouda em pedaços e na mussarela enrolada com presunto, porque meu pequeno adora!

Para acompanhar o brie, pensei na geleia de abacaxi e pimenta que tinha feito para o Natal. Ela é adocicada e levemente picante, achei que combinou bem.

Não usei muitos frios, na verdade usei o que tínhamos na geladeira: salame e o presunto do enroladinho. Aqui voce pode usar presunto cru, mortadela com fatias de limão (isso é divino), copa, lombo defumado, peito de peru…

Para as frutas usei uvas sem semente, amora (que ganhei de uma amiga e estava doida para comer). Usei damascos secos que sempre são sucesso por aqui. Voce pode usar morangos, figos, ameixa seca ou fresca, tâmaras (espetinhos de tâmara com morango sao incriveis).

Usei castanhas de caju e amêndoas, ambas torradas e salgadas. Aqui rola amendoim japones, castanha do Pará, baru, nozes, pistaches (amo), semente de girassol, soja salgadinha.

Aproveitei uns poucos provolones desidratados que estavam no armário. Você pode usar torradinhas, doritos.

Ops, ia me esquecendo das azeitonas! Eu amo azeitonas pretas, dessas grandes… Essas sao Azapa (que achei em promoção no Sams Clube e nao exitei em pegar rs…), mas voce pode usar as verdes tambem.

As combinações sao muitas. Vou deixar um link aqui de uma seleção de tábuas de frios que vi no Pinterest! Vale a pena conferir!

Bacana que voce vai ver que não é necessário ter uma tábua redonda. Você pode fazer tranquilamente em uma tábua retangular, quadrada, em um prato baixo. Há varias formas de dispor os itens! É literalmente a hora de soltar a imaginação!

Lembrando, se voce tem perfil no Pinterest, já salva essa imagem na sua pasta de ideias para receber amigos!!

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